5) Wykończenie i podanie
- Wyjmij roladę z lodówki i usuń folię.
- Opcjonalnie obtocz ją z zewnątrz w posiekanych ziołach, orzechach lub delikatnie oprósz słodką papryką.
- Pokrój ostrym nożem na plastry o grubości 1,5–2 cm.
- Podawaj z grzankami, krakersami, chlebem rustykalnym lub bagietką.
Wskazówka kulinarna
Kluczowym elementem udanej rolady jest odpowiednia wilgotność papryki. Nawet paprykę z zalewy warto dokładnie osuszyć, aby masa serowa nie rozmiękła i nie „rozjeżdżała się” podczas krojenia. Dla idealnie równych plasterków zanurz nóż w gorącej wodzie, wytrzyj do sucha i dopiero wtedy kroj roladę.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
