4. Przygotowanie masy serowej
Twaróg z wiaderka przełóż do osobnej miski. Dodaj całe jajka, miękkie masło, cukier, cukier waniliowy oraz skrobię ziemniaczaną. Zmiksuj krótko na jednolitą, gładką masę. Nie miksuj zbyt długo, aby masa nie napowietrzyła się nadmiernie.
5. Składanie ciasta
Blaszkę o wymiarach 30 × 20 cm wyłóż papierem do pieczenia. Na dno wylej około 3/4 przygotowanego ciasta kakaowego i delikatnie wyrównaj powierzchnię. Następnie równomiernie wyłóż masę serową. Całość przykryj pozostałą częścią ciasta kakaowego, rozprowadzając je ostrożnie, aby nie wymieszać warstw.
6. Pieczenie
Piekarnik rozgrzej do 180°C (tryb góra–dół). Wstaw ciasto na środkowy poziom i piecz przez około 55 minut, aż wierzch będzie sprężysty, a patyczek wbity w część kakaową wyjdzie suchy. Po upieczeniu uchyl drzwiczki piekarnika i pozostaw ciasto do stopniowego wystudzenia.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
