Przygotowanie tzatziki
Do miski z jogurtem greckim dodaj odciśniętego, tartego ogórka. Zetrzyj skórkę z połowy cytryny, uważając, aby nie dodać białej, gorzkiej części, a następnie przeciśnij przez praskę jeden ząbek czosnku. Dokładnie wymieszaj sos, aż uzyska jednolitą, kremową konsystencję. W razie potrzeby dopraw do smaku solą.
Podanie dania
Na talerzach rozłóż porcje sałatki z kuskusu perłowego, obok ułóż gorące köfte, a całość uzupełnij porcją świeżego tzatziki. Danie najlepiej smakuje podane od razu po przygotowaniu, gdy pulpeciki są jeszcze ciepłe, a sałatka i sos przyjemnie orzeźwiają.
Köfte z sałatką z kuskusu perłowego i tzatziki to propozycja, która łączy intensywne przyprawy z lekkimi dodatkami, tworząc pełnowartościowy i aromatyczny posiłek, idealny na każdą porę roku.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
