Przechowywanie
Jajka cocotte najlepiej spożywać bezpośrednio po przygotowaniu. Po ponownym podgrzaniu żółtko traci swoją płynną konsystencję, a całość staje się mniej atrakcyjna w smaku i strukturze. Z tego względu nie zaleca się ich przechowywania.
Podsumowanie
Jajka cocotte zapiekane z szynką dojrzewającą to doskonały przykład dania, które łączy prostotę z elegancją. Kremowe wnętrze, złocisty wierzch i delikatnie słony akcent szynki sprawiają, że jest to propozycja uniwersalna i ponadczasowa. Idealna zarówno na spokojny brunch, jak i szybki, a jednocześnie wyrafinowany posiłek w tygodniu.
To przepis, który nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych, a mimo to pozwala poczuć się jak w dobrej francuskiej bistro – bez wychodzenia z domu.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
