Podanie i serwowanie
Przed podaniem zdejmij folię. Pokrój bûche w plastry o grubości ok. 1 cm, używając gładkiego, dobrze naostrzonego noża.
Opcjonalnie udekoruj gałązką rozmarynu lub kilkoma dodatkowymi kawałkami orzechów.
Podawaj dobrze schłodzone, w towarzystwie:
- chleba wiejskiego,
- grzanek lub tostów,
- prostej sałaty z lekkim winegretem.
Tradyczna wskazówka kucharska
Aby uzyskać idealnie równe i eleganckie plastry, zanurz ostrze noża w gorącej wodzie, wytrzyj do sucha i dopiero wtedy kroj.
Dzięki temu szynka pozostanie na miejscu, a serek nie będzie się rozmazywał.
To klasyczna, sprawdzona technika, która robi ogromną różnicę w estetyce podania.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
