Składniki
Na zupę
- 2 łyżki masła niesolonego
- 2 duże pory (tylko białe i jasne zielone części), dokładnie umyte i posiekane
- 1 litr domowego lub kupnego bulionu drobiowego o niskiej zawartości soli
- 2 średnie ziemniaki russet, obrane i pokrojone w ćwiartki (około 350 g)
- 1 liść laurowy
- sól kosher i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- 1 szklanka maślanki
- 1/2 szklanki śmietany 30%
- 1/2 łyżeczki świeżo startego gałki muszkatołowej
- Posiekany szczypiorek lub cebulka dymka, do dekoracji
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
