Ta zupa z czerwonych soczewic z curry, mlekiem kokosowym i limonką to doskonałe danie, które rozgrzeje Cię w chłodne dni i zachwyci intensywnymi smakami. Dzięki połączeniu soczewic, curry i kokosa, zupa jest nie tylko aromatyczna, ale również sycąca i pełna wartości odżywczych. Dodatek świeżej limonki i kolendry nadaje jej świeżości i lekkości. Idealna propozycja na obiad lub kolację!
Składniki:
- 250 ml czerwonych soczewic (korałowych)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka startego imbiru
- 1 łyżka czerwonej pasty curry
- 1 puszka mleka kokosowego
- 120 ml bulionu warzywnego
- Soczysty sok i skórka z jednej limonki
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża kolendra do dekoracji
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
