Spróbowaliśmy tej zupy ostatnio i wyszła naprawdę dobrze! Często zupy warzywne zawierają bulion lub bulion, ale ta nie potrzebuje niczego dodatkowego, to po prostu dużo dobrego smaku warzyw i ziół, z których robisz zupę.
Przepis mówi 0,5-1 łyżeczkę płatków chili, to zależy, czy lubisz ostrą czy nie. Lubimy, gdy się trochę rozgrzewa, więc mieliśmy 1 łyżeczkę.
Zupa warzywna, 4 porcje
1 mały por,
1 ząbek czosnku,
1 łyżka oleju
do gotowania, 4 ziemniaki
, 300 g selera,
2 marchewki,
1 litr wody
, 1 łyżeczka soli
, 1 łyżeczka tymianku
suszonego 0,5-1 łyżeczka płatków chili,
1 dl śmietanki do gotowania
Sugestia podawania:
crème fraiche
, świeży tymianek
Postępuj następująco:
1. Opłucz i posiekaj por. Drobno posiekaj czosnek.
2. Obierz ziemniaki, seler i marchew. Kroić kostki na kostki 1x1 cm.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
