Zupa Cebulowa – epicki klasyk francuski w Twojej kuchni 🥣
Zupa cebulowa to jedno z najbardziej kultowych dań kuchni francuskiej – słodko-karmelowa cebula, głęboki bulion i chrupiące, serowe grzanki tworzą razem niesamowicie rozgrzewający, aromatyczny posiłek. Domowa wersja jest równie pyszna jak ta restauracyjna, a przy tym prosta do przygotowania. Kluczem jest cierpliwe karmelizowanie cebuli – to właśnie ono buduje cały smak.
Składniki
- 800 g cebuli
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oliwy
- 1 litr bulionu wołowego lub drobiowego
- 100 ml białego wina (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka cukru
- sól i świeżo mielony pieprz
- kilka kromek bagietki
- 100 g sera żółtego (np. Gruyère lub mozzarella)
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
