Jeśli jest coś, co uwielbiamy jeść na co dzień, to zupa z dobrym chlebem! Zupa brokułowa jest bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu, a ja dodaję do niej trochę chili, które naprawdę podbija smaki i dodaje tej odrobiny ostrości 🙂 Robię tę zupę ze świeżych brokułów, ponieważ uważam, że smakuje o wiele lepiej niż ta z mrożonych. Do zupy dodałam także kilka różnych nasion, które uprażyłam na patelni. Możesz użyć dowolnych, które masz w domu, na przykład sezamu, pestek dyni, siemienia lnianego lub słonecznika.
Zupa Brokułowa – 4 Porcje
Składniki:
- 500 g świeżych brokułów
- 1 żółta cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 litr wody
- 3 łyżki bulionu warzywnego lub 2 kostki bulionu warzywnego
- 1/2 - 1 świeżej czerwonej papryczki chili
- Sól i czarny pieprz
- 1 łyżka oleju do smażenia
- Odrobina mąki kukurydzianej (opcjonalnie, jeśli chcesz, by zupa była gęstsza)
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
