Sposób przygotowania
- Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu, w dużej ilości osolonej, wrzącej wody lub w multicookerze. Po ugotowaniu odcedź i odstaw, aby był sypki i gotowy do podania.
- W międzyczasie przygotuj warzywa. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Fasolkę szparagową umyj, usuń końcówki i w razie potrzeby przekrój na pół. Bataty obierz i pokrój w niewielkie kostki, aby równomiernie się ugotowały.
- Dymki pokrój w grube krążki, kapustę pekińską dokładnie umyj i poszatkuj w paski. Czosnek i imbir posiekaj dość grubo – dzięki temu ich aromat będzie wyraźnie wyczuwalny w potrawie.
- W multicookerze lub dużej patelni typu wok rozgrzej dwie łyżki oleju słonecznikowego. Wrzuć cebulę i czosnek, a następnie smaż na średnim ogniu, aż staną się miękkie i aromatyczne.
- Dodaj pokrojone bataty i smaż je razem z cebulą przez około 5 minut, delikatnie mieszając, aby nie przywarły do dna i równomiernie się podsmażyły.
- Następnie dodaj fasolkę szparagową, kapustę pekińską, proszek curry, imbir oraz ciecierzycę. Całość smaż jeszcze przez około 3 minuty, aby przyprawy uwolniły swój aromat i równomiernie pokryły warzywa.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
