Przygotowanie
- Przygotowanie ziemniaków: Dokładnie umyj ziemniaki, zwracając uwagę na usunięcie wszelkich zabrudzeń ze skórki — w końcu to ona nadaje smak jak z ogniska. Po umyciu ponakłuwaj je widelcem, co pozwoli parze uchodzić podczas pieczenia i zapobiegnie pękaniu.
- Panierka z mąki i soli: W misce wymieszaj mąkę z solą. Obtocz w tej mieszance każdego ziemniaka, tak aby powstała cienka, dość równomierna warstwa. Mąka podczas pieczenia stworzy charakterystyczną, matową powłokę i podkreśli „ogniskowy” aromat.
- Ułożenie w koszu: Przełóż ziemniaki do kosza airfryera, układając je w jednej warstwie. Pozostaw między nimi niewielkie odstępy, aby gorące powietrze swobodnie krążyło i równomiernie opiekało skórkę.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
