2. Usmaż mięso
Dodaj mieloną wołowinę i za pomocą łopatki rozdrabniaj ją na małe kawałki. Smaż 6–8 minut, aż przestanie być różowa. Jeśli korzystasz z bardzo chudej wołowiny, odlej nadmiar tłuszczu – ale zostaw około 1–2 łyżki, aby mięso pozostało soczyste.
3. Zbuduj sos
Dodaj koncentrat pomidorowy i smaż go 1 minutę, aby pozbyć się surowego, ostrego smaku. Następnie wlej sos marinara i wymieszaj całość. Duś 5–7 minut, aż smaki połączą się w gęsty, aromatyczny sos. Dopraw solą, pieprzem oraz opcjonalnie oregano lub płatkami chili.
4. Utrzymuj ciepło
Gotową mieszankę mięsną trzymaj na minimalnym ogniu lub pod przykryciem, aż przygotujesz ziemniaczane purée. Warstwa powinna być ciepła przy składaniu zapiekanki, dzięki czemu wszystkie elementy połączą się idealnie podczas pieczenia.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
