Ta zapiekanka – z soczystą warstwą wołowiny, kremowym purée ziemniaczanym i złocistą serową skorupką – szybko stała się jednym z tych przepisów, które ratują każdy intensywny dzień. Danie jest sycące, domowe, pełne smaku i niezwykle łatwe do przygotowania nawet w środku tygodnia.
Skoro masz już wprowadzone warstwy wołowiny, czas pokazać, jak przygotować je idealnie, a następnie połączyć wszystko w jedną pyszną, pachnącą zapiekankę.
Jak przygotować warstwę wołową
Składniki (podane w przepisie):
- 450 g mielonej wołowiny
- 1 średnia cebula, drobno pokrojona
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte lub drobno posiekane
- 1 szklanka sosu marinara lub pomidorowego
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- Sól, pieprz, opcjonalnie oregano lub płatki chili
Krok po kroku: przygotowanie warstwy mięsnej
1. Podsmaż aromaty
Rozgrzej dużą patelnię lub naczynie żaroodporne (jeśli planujesz używać go również do pieczenia) na średnim ogniu. Dodaj odrobinę oleju. Cebulę podsmażaj przez 4–5 minut, aż stanie się miękka i lekko szklista. Następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze około 30 sekund, tylko do momentu uwolnienia aromatu – uważaj, żeby go nie przypalić.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
