5. Połączenie składników
Do dużej miski przełóż usmażoną wołowinę wraz z warzywami. Wlej przygotowaną wcześniej masę jajeczną i dokładnie wymieszaj, tak aby wszystkie składniki były równomiernie połączone. Masa powinna być spójna, ale nadal dość luźna.
6. Przygotowanie zapiekanki do pieczenia
Natłuść naczynie do pieczenia o wymiarach 23×33 cm. Następnie równomiernie rozprowadź w nim całą przygotowaną masę. Na wierzchu ułóż plasterki sera provolone, starając się przykryć całą powierzchnię zapiekanki.
7. Pieczenie
Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez 25–30 minut. Zapiekanka jest gotowa, gdy ser całkowicie się roztopi, a na powierzchni pojawią się delikatne bąbelki. Wnętrze powinno być ścięte, ale nadal soczyste.
8. Odpoczynek i podanie
Po wyjęciu z piekarnika odstaw zapiekankę na 5–10 minut. Ten krótki czas pozwoli jej lekko stężeć, dzięki czemu łatwiej będzie ją kroić i podawać w równych porcjach.
Praktyczne wskazówki
- Zapiekanka świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i po odgrzaniu następnego dnia.
- Można ją przechowywać w lodówce przez kilka dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
- Danie dobrze komponuje się z prostą sałatką, pieczywem lub samodzielnie jako pełnowartościowy posiłek.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
