3. Złóż zapiekankę
Przełóż całą mieszankę do przygotowanego naczynia i wyrównaj powierzchnię. Posyp dodatkową porcją startego cheddara. W osobnej miseczce połącz bułkę tartą lub płatki kukurydziane z roztopionym masłem i posyp równomiernie wierzch zapiekanki – dzięki temu uzyskasz cudownie chrupiący wierzch.
4. Piecz do zarumienienia
Piecz przez 35–40 minut, aż zapiekanka będzie gorąca, bąbelkująca na brzegach, a wierzch nabierze złotego koloru. Aby uzyskać wyjątkowo chrupiącą powierzchnię, możesz włączyć funkcję grilla (broil) na dodatkowe 2–3 minuty – pilnuj jednak, aby nie przypalić posypki.
5. Odstaw na chwilę i podawaj
Wyjmij zapiekankę z piekarnika i pozwól jej odpocząć przez 5–10 minut. Dzięki temu będzie łatwiej ją kroić, a smaki lepiej się ustabilizują. Przed podaniem możesz posypać świeżą natką pietruszki lub szczypiorkiem.
Propozycje podania
- z lekką sałatką – aby zrównoważyć kremowość zapiekanki,
- z gotowanymi zielonymi warzywami, np. fasolką szparagową,
- z chrupiącym pieczywem lub bułeczkami,
- z dodatkiem łyżki śmietany, pikantnego sosu lub świeżych ziół na wierzchu.
Podsumowanie
Zapiekanka z kurczakiem i plackami ziemniaczanymi to danie, które łączy prostotę wykonania z niezwykle bogatym smakiem. Idealna na chłodne dni, rodzinne spotkania czy szybki, pożywny obiad. Jedno naczynie, minimum pracy, maksimum smaku – trudno o lepsze comfort food!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
