Zapiekanka z brokułów i grzybów to doskonała propozycja dla osób szukających lekkiego, a jednocześnie sycącego dania na obiad lub kolację. Połączenie chrupiących brokułów, aromatycznych pieczarek oraz wyrazistego sosu na bazie sosu sojowego i oleju sezamowego sprawia, że danie jest pełne smaku, mimo prostego składu.
To danie świetnie sprawdzi się zarówno jako samodzielny posiłek, jak i dodatek do ryżu, makaronu lub kasz. Dzięki krótkiej obróbce cieplnej warzywa zachowują swoją strukturę, kolor oraz naturalny smak, a delikatnie zagęszczony sos spaja całość w harmonijną kompozycję.
Zapiekanka ta jest również dobrym przykładem kuchni codziennej – nie wymaga długich przygotowań ani skomplikowanych technik, a efekt końcowy potrafi pozytywnie zaskoczyć nawet osoby przyzwyczajone do bardziej klasycznych smaków.
Składniki
- 450 g różyczek brokuła
- 280 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 2 łyżeczki oleju sezamowego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 2 łyżki oleju kuchennego
- sól i pieprz do smaku
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
