Krok 3: Przygotowanie farszu
Do miski z posiekanym szpinakiem dodaj pokrojone suszone pomidory oraz serek śmietankowy. Całość dopraw solą i pieprzem według własnych upodobań. Składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolity, kremowy farsz. Gotową masą starannie nadziewaj kapelusze pieczarek, wypełniając je aż po brzegi.
Każdą faszerowaną pieczarkę posyp startą mozzarellą, która podczas pieczenia pięknie się roztopi i stworzy apetyczną, lekko rumianą warstwę.
Krok 4: Pieczenie
Ułóż pieczarki w naczyniu żaroodpornym lub na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw je do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj przez około 25 minut. Pieczarki powinny zmięknąć, a ser na wierzchu delikatnie się zarumienić.
Wskazówki i propozycje podania
Zapiekane pieczarki faszerowane najlepiej podawać na ciepło, zaraz po przygotowaniu, gdy ser jest jeszcze miękki i ciągnący. Doskonale sprawdzą się jako samodzielna przekąska, ale można je również serwować z lekką sałatką, sosem jogurtowym lub czosnkowym.
Jeśli chcesz urozmaicić przepis, możesz dodać do farszu ulubione zioła, takie jak bazylia czy oregano, lub wzbogacić go o drobno posiekane orzechy albo pestki słonecznika dla dodatkowej tekstury.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
