Jak przechowywać banany w lodówce
Jeśli zależy Ci na jeszcze dłuższym przechowywaniu, lodówka jest dobrym rozwiązaniem. Niska temperatura znacząco spowalnia proces dojrzewania. Należy jednak pamiętać, że skórka banana może szybciej ściemnieć – nie oznacza to jednak, że miąższ w środku jest zepsuty.
Banany przechowywane w lodówce zachowują świeżość przez około 7–10 dni, szczególnie jeśli odpowiednio je zabezpieczysz.
Przechowywanie w torebkach zamykanych
Umieszczenie bananów w torebkach strunowych ogranicza kontakt z powietrzem. Warto jednak zostawić niewielkie otwory, aby zapobiec nadmiernemu gromadzeniu się gazów.
- Włóż banany do torebki zamykanej.
- Delikatnie je ułóż, aby się nie obijały.
- Umieść torebkę w chłodnej części lodówki (ok. 2–3°C).
Owijanie folią spożywczą
Folia spożywcza tworzy barierę ochronną, która ogranicza dostęp powietrza i spowalnia rozwój bakterii. To prosta metoda, szczególnie przydatna, gdy nie masz szczelnych pojemników.
- Owiń pojedyncze banany lub całą kiść folią.
- Umieść je w lodówce.
Szczelne pojemniki
Szczelny pojemnik pozwala utrzymać odpowiednią wilgotność i chroni banany przed powietrzem. Najlepiej sprawdzą się pojemniki z niewielkimi otworami wentylacyjnymi.
- Ułóż banany w jednej warstwie.
- Wstaw pojemnik do szuflady na owoce i warzywa.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
