Z odrobiną mąki i wrzątku: przepis na pyszną, chrupiącą przekąskę na popołudnie
Czy kiedykolwiek marzyłeś o prostym przepisie, który szybko poprawi Ci nastrój? Zaledwie kilka składników i trochę wrzątku wystarczy, aby stworzyć pyszną, chrupiącą przekąskę, która będzie idealna na popołudniową przerwę. Dzięki temu przepisowi możesz przekształcić zwykłą mąkę i cukier w coś wyjątkowego, co z pewnością zaspokoi Twoje pragnienie czegoś słodkiego. Idealnie nadaje się do podania na gorąco, tuż po przygotowaniu, aby cieszyć się jej delikatnością i chrupkością!
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 szczypta soli
- Woda (wrzątek, około 1 szklanka)
- Olej do smażenia
- Opcjonalnie: cukier do posypania
Przygotowanie:
- Zagotuj wodę: W dużym garnku zagotuj wodę. Woda powinna być wrząca, aby odpowiednio zadziałała na mąkę i pozwoliła stworzyć miękkie ciasto.
- Wymieszaj składniki suche: W średniej misce połącz mąkę, cukier i sól. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się dobrze połączyły.
- Połącz składniki: Wlej wrzątek do mieszanki mąki i energicznie mieszaj drewnianą łyżką, aż ciasto stanie się gładkie i jednolite. Będzie miało ono dość lepką konsystencję, ale nie martw się, to normalne.
- Odstaw ciasto: Pozostaw ciasto na kilka minut, aby lekko ostygło. W tym czasie stanie się bardziej elastyczne i łatwiejsze w obróbce.
- Formowanie kul: Podziel ciasto na małe porcje i uformuj je dłońmi w kulki. Staraj się, aby były równych rozmiarów, co pomoże w równomiernym smażeniu.
- Smażenie: Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj odrobinę oleju, aby zapobiec przywieraniu. Połóż kulki ciasta na patelni, a następnie spłaszcz je wałkiem lub palcami, tworząc małe placuszki.
- Piecz z obu stron: Smaż placuszki przez kilka minut z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące. Dzięki wrzątku ciasto będzie miękkie, ale po smażeniu nabierze pięknej, chrupiącej konsystencji.
- Osuszanie: Po usmażeniu bułki wyjmij z patelni i umieść na ręcznikach papierowych, aby wchłonęły nadmiar oleju.
- Podanie: W razie potrzeby posyp bułki odrobiną cukru. Podawaj na gorąco – najlepiej zaraz po przygotowaniu, aby cieszyć się ich delikatną, chrupiącą teksturą.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
