Ten wytrawny quiche bez spodu z warzywami i serem to idealne połączenie domowej prostoty, sytości i naturalnego smaku. Inspirowany rustykalną kuchnią, bazuje na łatwo dostępnych składnikach, które wspólnie tworzą harmonijne, kojące danie. Starta struktura ziemniaków i marchewki, delikatna słodycz cebuli oraz ciągnący się, roztopiony ser sprawiają, że quiche doskonale sprawdza się jako pełnowartościowy posiłek.
To propozycja szczególnie dobra na dni, kiedy masz ochotę na coś ciepłego, domowego i niewymagającego skomplikowanych przygotowań. Brak tradycyjnego kruchego spodu upraszcza przepis, skraca czas pracy i sprawia, że danie jest bardziej sycące oraz zwarte. Złocista wierzchnia warstwa sera kontrastuje z miękkim, aromatycznym wnętrzem, tworząc potrawę, która smakuje doskonale zarówno na ciepło, jak i po lekkim przestudzeniu.
Quiche możesz podać jako danie główne, kolację lub element większego obiadu. Świetnie sprawdzi się również następnego dnia, po podgrzaniu lub nawet na zimno, jako szybki posiłek do pracy czy szkoły.
Składniki
- 3 duże ziemniaki
- 1 duża cebula
- 1 marchewka
- 1 papryka
- 3 jajka
- 300 ml mleka
- 200 g mąki pełnoziarnistej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 150 g sera, startego
- Oliwa z oliwek
- Sól do smaku
- Szczypiorek do dekoracji
Informacje dodatkowe:
Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 60 minut
Całkowity czas: 80 minut
Porcje: 6
Kaloryczność: około 350 kcal na porcję
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
