Smażenie naleśników
Rozgrzej patelnię i dodaj niewielką ilość oleju lub masła. Gdy tłuszcz będzie dobrze rozgrzany, wlej porcję ciasta i rozprowadź je po całej powierzchni patelni, tworząc cienki naleśnik. Smaż na średnim ogniu, aż spód stanie się złocisty i łatwo będzie go odwrócić.
Odwróć naleśnik na drugą stronę i smaż jeszcze przez chwilę, aż również nabierze złotego koloru. Powtarzaj czynność, aż wykorzystasz całe ciasto. W razie potrzeby delikatnie natłuszczaj patelnię przed kolejnymi porcjami, aby naleśniki nie przywierały.
Podawanie i zastosowanie
Wytrawne naleśniki z cukinią najlepiej podawać na ciepło. Można je zawinąć w rulon, złożyć w trójkąty lub podać płasko, jeden na drugim. Świetnie smakują same, ale równie dobrze sprawdzą się jako baza do dalszych dodatków, w zależności od okazji i własnych preferencji.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
