3. Masa serowa
W osobnej misce umieść miękki serek śmietankowy, cukier granulowany oraz ekstrakt waniliowy. Ubijaj składniki mikserem na średnich obrotach, aż powstanie gładka, jednolita masa bez grudek. Ważne jest, aby serek miał temperaturę pokojową – dzięki temu masa będzie bardziej kremowa.
Następnie stopniowo dodawaj śmietankę kremówkę, cały czas miksując. Kontynuuj ubijanie, aż masa stanie się puszysta, lekka i stabilna, ale nadal aksamitna w konsystencji.
4. Układanie warstw
Na przygotowaną warstwę owoców wylej połowę masy serowej i delikatnie ją wyrównaj. Następnie ułóż kolejną warstwę bananów i truskawek, dbając o równomierne rozłożenie owoców. Całość przykryj pozostałą częścią masy serowej, starannie wygładzając wierzch sernika.
5. Wykończenie
Dżem truskawkowy podgrzej delikatnie w małym rondelku lub w kuchence mikrofalowej, aż stanie się lekko płynny. Następnie polej nim wierzch sernika, tworząc cienką, błyszczącą warstwę. Możesz delikatnie rozprowadzić dżem łyżką lub zostawić go w naturalnych smugach dla efektu dekoracyjnego.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
