Krok 2: Tworzenie kremu tiramisu
Do miski z mascarpone dodaj żółtka i mieszaj aż do uzyskania gładkiego kremu. Następnie dodaj startą skórkę z limonki – dzięki niej deser nabierze orzeźwiającego aromatu. Po dokładnym wymieszaniu delikatnie połącz krem z ubitą pianą. Rób to stopniowo, używając szpatułki, aby zachować puszystość masy.
Krok 3: Przygotowanie owoców
Odmierz około 150 g czerwonych owoców i zmieszaj je z pozostałym cukrem, tworząc naturalny owocowy coulis. Pozostałą część owoców odłóż do dekoracji – świeże owoce nadadzą deserowi koloru i świeżości.
Krok 4: Składanie deseru
Na dnie kieliszków ułóż połamane ciasteczka Reims. Polej je owocowym coulis, aby delikatnie zmiękły i nabrały smaku. Następnie nałóż warstwę kremu tiramisu, dodaj kolejną porcję coulis, po czym ułóż świeże owoce. Całość możesz zwieńczyć odrobiną kremu, tworząc apetyczną i efektowną strukturę warstw.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
