Wprowadzenie
Tiramisu w wersji z czerwonymi owocami to lekki, elegancki i niezwykle apetyczny deser, który doskonale sprawdzi się zarówno na uroczystych przyjęciach, jak i jako słodki akcent do codziennego posiłku. Połączenie delikatnego kremu mascarpone, soczystych owoców i chrupiących ciasteczek tworzy harmonijną kompozycję smaków, której trudno się oprzeć. Deser przygotowuje się w porcjach indywidualnych, co dodaje mu atrakcyjności i sprawia, że prezentuje się wyjątkowo efektownie.
Składniki
- 10 różowych ciasteczek Reims
- Tarta skórka z jednej limonki
- 200 g mascarpone
- 200 g czerwonych owoców
- 3 jajka
- 100 g cukru
Sposób przygotowania
Krok 1: Przygotowanie podstawy kremu
Na początek oddziel białka od żółtek, umieszczając je w dwóch osobnych miskach. Ubij białka mikserem, aż staną się sztywne i uzyskają formę gęstej, stabilnej piany. W drugiej misce połącz mascarpone z połową cukru, dokładnie mieszając, aż składniki połączą się w jednolitą, kremową masę.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
