Przygotowanie:
Przygotuj składniki zgodnie z instrukcją. Ugotuj warzywa w łupinach. Możesz ugotować je w jednym garnku i wyjąć z wody w trakcie gotowania.
Zalej żelatynę odpowiednią ilością wody, wymieszaj i odstaw na 10-15 minut, aby granulki napęczniały.
Obierz cebulę, pokrój ją w drobną kostkę, wymieszaj z posiekanym koperkiem, dodaj 1 łyżkę majonezu i dokładnie wymieszaj.
Po ugotowaniu odstaw warzywa do ostygnięcia i obierz je. Drobno zetrzyj ziemniaki, marchewkę i buraki, a następnie rozłóż wiórki na trzy głębokie talerze. Dodaj łyżkę majonezu do buraków i marchewki, dodaj 2 łyżki majonezu do ziemniaków i dobrze wymieszaj.
Podgrzej napęczniałą żelatynę w kuchence mikrofalowej lub w ciepłej kąpieli wodnej, aż do całkowitego rozpuszczenia, nie doprowadzając do wrzenia. Następnie odstaw do lekkiego ostygnięcia. Wlej żelatynę do warzyw. Dodaj 1 łyżkę żelatyny do cebuli i wymieszaj. Pozostałą żelatynę równomiernie rozprowadź na pozostałych warzywach i dobrze wymieszaj.
Wyłóż prostokątną blachę do pieczenia folią spożywczą. Uformuj na niej cienkie paski buraków, ziemniaków i marchewki. Możesz to zrobić łyżeczką lub rękawem cukierniczym.
Lekko osoloną tuszkę śledzia wyfiletować, usuwając wszystkie ości. Pokroić filet w kostkę i umieścić w gazie.
Połóż cebulę i zioła na śledziu.
Zwiń roladkę wypełnioną warzywami w ciasny rulon, owiń ją folią spożywczą.
Uformuj pożądany kształt. Schłodź w lodówce przez co najmniej 6 godzin, aż stwardnieje.
Po chwili pokrój roladkę na kawałki.
Smacznego!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
