Witam Serdecznie tym razem na nasz stół wjeżdżają

PRZEPIS :

KROK 1

Oczyszczone Grzybki myjemy w zimnej wodzie, następnie wrzucamy je do gotującej się osolonej wody( ok 1 płaskiej łyżeczki soli kuchennej na garnek 5l) i szczypty kwasku cytrynowego ( Kwasek utrzyma ładny kolor grzybków) i gotujemy ok 5 min od od momentu kiedy całość zacznie się gotować. W drugim garnku robimy zalewę i doprowadzamy ją do wrzenia tak by wrzała ale się nie gotowała

KROK 2

Do wyparzonych słoiczków wrzucamy kilka ziarenek pieprzu, pół łyżeczki gorczycy, 2 lub 3 kulki ziela, jeden listek laurowy i 2 plasterki marchewki następnie łyżka cedzakową gotujące się Grzybki przekładamy do słoików ( tak na 3/4 sloika, nie za ciasno) Następnie zalewamy nasze słoiki wrzącą zalewą po sam brzeg słoika, zakręcamy i odwracamy dupką do góry NIE PASTERYZUJEMY!!!

KROK 3

Po ostygnieciu słoików, wynosimy je np. do piwnicy lub spiżarki za około 2 - 3 tygodnie nasze Grzybki naciągną pełnią smaku i będą gotowe do zjedzenia

Wodę w której gotowały się nasze Grzybki, możemy wykorzystać i zrobić na niej pyszny rosołek, ponieważ Gąski mają swój specyficzny i wyjątkowy smak (oczywiście należą ja przecedzić przez bardzo drobne sitko bo gąski Libia mieć piasek między blaszkami heh )

Pozdrawiam i życzę Smacznego A Grzybki są przepyszne i zapewniam że smakują jeszcze lepiej niż wyglądają