Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie kieliszków
Przygotuj cztery kieliszki do szampana, najlepiej dobrze schłodzone, co pozwoli dłużej utrzymać świeżość i musowanie napoju. Do każdego kieliszka włóż po dwie odsączone wiśnie. Jeśli używasz świeżych owoców, upewnij się, że są dokładnie wydrylowane i jędrne.
2. Dodawanie Prosecco
Otwórz butelkę Prosecco tuż przed przygotowaniem koktajlu. Powoli wlewaj wino do każdego kieliszka, kierując strumień na wiśnie znajdujące się na dnie. Nalewanie na środek kieliszka pozwala równomiernie rozprowadzić bąbelki i ogranicza nadmierne pienienie się napoju.
Napełniaj kieliszki spokojnie i stopniowo, aż do momentu, gdy pozostanie około 2 cm wolnej przestrzeni od górnej krawędzi. Ten zapas miejsca jest potrzebny na dodanie nektaru brzoskwiniowego.
3. Dodanie nektaru brzoskwiniowego
Za pomocą łyżeczki bardzo powoli wlej nektar brzoskwiniowy po jej odwrocie. Dzięki temu nektar delikatnie opadnie do napoju, tworząc subtelne warstwy i zachowując klarowność koktajlu. Ten sposób nalewania nadaje Wiśniowemu Bellini elegancki, restauracyjny wygląd.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
