Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie ciasta
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Natłuść formę o wymiarach 9x13 cali (23x33 cm) lub wyłóż ją papierem do pieczenia.
W dużej misce zmiksuj wszystkie składniki na ciasto: mąkę, cukier, jajka i sodę oczyszczoną. Na końcu dodaj całą puszkę ananasa, włącznie z sokiem, który nada ciastu dodatkową wilgotność i intensywny smak. Miksuj, aż wszystkie składniki się połączą, tworząc gładką masę.
2. Pieczenie ciasta
Przelej masę do przygotowanej formy i wstaw do piekarnika. Piecz przez 30-35 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy. Po upieczeniu, odstaw ciasto na około 15 minut do ostygnięcia.
3. Przygotowanie lukru
W osobnej misce, za pomocą miksera, ubij śmietankowy ser z masłem, aż uzyskasz gładką, kremową konsystencję. Stopniowo dodawaj cukier puder, wanilię i mleko, miksując, aż całość stanie się puszysta i jedwabista.
4. Dekorowanie ciasta
Po wystudzeniu ciasta, rozsmaruj równomiernie przygotowany lukier na wierzchu ciasta. Dzięki temu ciasto zyska dodatkową kremową warstwę, która idealnie komponuje się z wilgotnym ciastem.
Podanie
Ciasto ananasowe najlepiej podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Jest pyszne samo w sobie, ale świetnie komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty. Możesz je również podać z dodatkiem świeżych owoców, takich jak truskawki, maliny lub kiwi, które dodadzą lekkości i kontrastu.
Podsumowanie
To ciasto ananasowe to połączenie prostoty, wilgotności i bogatego smaku owoców. Jest idealnym wyborem na każdy dzień, szczególnie w okresie letnim, kiedy ananas smakuje najlepiej. Dzięki kremowemu lukrowi i aksamitnej teksturze, z pewnością stanie się hitem w Twoim domu. Jeśli jeszcze go nie próbowałeś – koniecznie musisz!
Smacznego!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
