Umyte mięso pokroiłam w kostkę mniej więcej 1,5 cm na 1,5 cm. Na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju dość mocno przyrumieniłam. Do rumianego mięsa dodałam pokrojoną w drobną kostkę cebulę - zeszkliłam. Następnie do rondla z mięsem i cebulą wlałam ok 1/2 l wrzącej wody, tak by woda była ze 2 cm nad poziomem mięsa. Dołożyłam 2 liście laurowe, 3 ziela angielskie. Dodałam sól i pieprz do smaku. Pod przykryciem na małym ogniu gotowałam całość ok 35 min - do miękkości mięsa. Gdy mięso się ugotowało dołożyłam starte na grubych oczkach ogórki, wlałam wodę ogórkową 200 ml, ok 100 ml wody przegotowanej - gotowałam kilka minut ok 5. Na koniec zaprawiłam sos mąką którą wymieszałam dokładnie ze śmietaną i kilkoma łyżkami wody. Wlewając zawiesinę mieszałam ciągle do zagotowania. Gotową potrawę podałam z ugotowanymi i ubitymi ziemniakami oraz buraczkami na słodko kwaśno. Polecam, coś pysznego
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
