Wegańskie babeczki imbirowe – aromatyczne i miękkie
Te wegańskie babeczki imbirowe to idealne połączenie korzennych przypraw, delikatnej słodyczy i wilgotnego wnętrza. Są proste w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle efektowne – doskonale sprawdzą się zarówno jako domowy deser do kawy, jak i słodki akcent na spotkaniach rodzinnych czy świątecznych stołach.
Dzięki użyciu oleju roślinnego, jogurtu i mleka sojowego babeczki pozostają miękkie i świeże przez dłuższy czas. Imbir w dwóch formach – mielony oraz w syropie – nadaje im głęboki, rozgrzewający charakter, który świetnie komponuje się z puszystym, bezmlecznym lukrem z serka śmietankowego.
Składniki
Ciasto
- 350 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 płaska łyżka mielonego imbiru + dodatkowa ilość do posypania
- 1 czubata łyżeczka mielonego cynamonu
- ½ łyżeczki soli morskiej
- 220 ml oleju roślinnego
- 200 g złotego syropu
- 60 g organicznego jogurtu sojowego
- 120 ml ekologicznego mleka sojowego
- 2 kawałki łodygi imbiru w syropie
Lukier
- 200 g cukru pudru
- 55 g margaryny bezmlecznej
- 200 g bezmlecznego serka śmietankowego
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
