REKLAMA

Warstwowy deser czekoladowo-śmietankowy z truskawkowym galaretkowym zwieńczeniem

Chef Amélie Rousseauon
REKLAMA
REKLAMA
  • Dodanie czekolady: Do gorącej śmietanki wrzuć połamaną czekoladę i mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia.
  • Rozpuszczenie żelatyny: Dodaj napęczniałą żelatynę i dokładnie wymieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
  • Tworzenie ukośnej warstwy: Rozlej masę do pochylonych szklanek (np. ustawionych w formie do muffinek, opartych pod kątem). Wstaw do lodówki na 1 godzinę.

    • Przygotowanie warstwy śmietankowej

    1. Nawilż żelatynę w 2 łyżkach wody i odstaw.
    2. Podgrzej śmietankę z cukrem pudrem oraz wanilią – również bez doprowadzania do wrzenia.
    3. Dodaj napęczniałą żelatynę i wymieszaj do pełnego rozpuszczenia.
    4. Wlej śmietankę na zastygniętą warstwę czekoladową i ponownie odstaw na 1 godzinę do schłodzenia.

    Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!

    REKLAMA
    CZYTAJ WIĘCEJ »»
    REKLAMA