Ten elegancki, trójwarstwowy deser łączy w sobie głęboką czekoladową nutę, delikatną śmietankową kremowość oraz świeżą, owocową warstwę truskawkową. Efektowny wygląd – dzięki nachylonym warstwom – sprawia, że deser prezentuje się wyjątkowo, jak z najlepszej kawiarni. To idealna propozycja na romantyczny wieczór, spotkanie ze znajomymi lub przyjęcie, na którym chcesz zaskoczyć gości czymś oryginalnym i przepysznym.
Składniki
Warstwa czekoladowa
- 200 ml śmietanki 30%
- 100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka żelatyny + 2 łyżki wody
Warstwa śmietankowa
- 200 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka żelatyny + 2 łyżki wody
- Kilka kropli ekstraktu waniliowego
Truskawkowe galaretki
- 200 g świeżych truskawek (pokrojonych w plasterki)
- 2 łyżki cukru
- 150 ml wody
- 1 łyżeczka żelatyny + 2 łyżki wody
Instrukcje krok po kroku
Przygotowanie warstwy czekoladowej
- Nawilżenie żelatyny: Zalej żelatynę 2 łyżkami wody i odstaw na 5 minut, aby napęczniała.
- Podgrzewanie śmietanki: W rondelku podgrzej śmietankę wraz z cukrem – nie doprowadzaj jej do wrzenia. Powinna być gorąca, ale nie bulgocząca.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
REKLAMA REKLAMA
