Wykończenie i podanie
Podczas gdy bułeczki są w piekarniku, zagotuj wodę z cukrem, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści i powstanie klarowny syrop. Gdy tylko wyjmiesz bułeczki z piekarnika, od razu posmaruj je gorącym syropem – najlepiej jeszcze na blasze. Dzięki temu pozostaną miękkie i apetycznie błyszczące.
Na koniec posyp je cukrem perłowym, który doda charakterystycznej słodyczy i delikatnej chrupkości. Przenieś bułeczki na kratkę i pozwól im lekko ostygnąć. A potem… pozostaje już tylko spróbować.
Nie jest łatwo podzielić ciasto na idealnie równe części, ale uważam, że właśnie w tym tkwi ich urok. Każda bułeczka może być odrobinę inna – ważne jedynie, aby różnice nie były zbyt duże, dzięki czemu wszystkie upieką się równomiernie. Te waniliowe bułeczki to domowe pieczenie w najlepszym wydaniu: proste, aromatyczne i pełne maślanego smaku.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
