Składanie verrin
- 🍨 Na dno każdej szklanki lub kieliszka nałóż cienką warstwę schłodzonego coulis borówkowego. Staraj się rozprowadzić go równomiernie, aby warstwa była estetyczna.
- 🍨 Następnie dodaj porcję kremu z ricotty. Delikatnie wyrównaj powierzchnię, np. łyżką lub małą szpatułką, by uzyskać wyraźne oddzielenie warstw.
- 🫐 Nałóż kolejną warstwę borówkowego sosu, a potem ponownie krem z ricotty. Taki układ warstw sprawia, że deser wygląda bardzo efektownie po przekrojeniu.
- 🫐 Na wierzchu rozłóż pozostałe świeże borówki. Dodają one przyjemnej tekstury, świeżości i kontrastu dla kremowej masy.
- 🌿 Tuż przed podaniem udekoruj deser kilkoma listkami świeżej mięty. Nadają one lekkości wizualnej i delikatnego aromatu.
Gotowe verriny wstaw do lodówki na co najmniej godzinę. Chłodzenie pozwala deserowi się ustabilizować, a smakom dobrze się połączyć.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
