Verrine z krewetkami i mango z limonką to przystawka, która zachwyca prostotą, świeżością i efektownym wyglądem. Połączenie delikatnych krewetek, słodkiego mango i orzeźwiającej limonki tworzy harmonijną kompozycję smaków, idealną na każdą okazję – od letnich spotkań w ogrodzie, przez eleganckie kolacje, aż po świąteczne przyjęcia.
Ten przepis doskonale wpisuje się w trend lekkiej kuchni, w której liczy się naturalny smak składników, minimalna obróbka oraz estetyczne podanie. Verrine, czyli niewielkie porcje serwowane w szklanych naczyniach, pozwalają nie tylko kontrolować ilość, ale także pięknie zaprezentować warstwową strukturę dania.
Co ważne, przygotowanie tej przystawki zajmuje zaledwie kilka minut i nie wymaga gotowania ani skomplikowanych technik kulinarnych. To idealne rozwiązanie, gdy chcesz przygotować coś efektownego bez spędzania długich godzin w kuchni.
Składniki
- 200 g ugotowanych, obranych krewetek
- 1 dojrzałe mango
- 1 limonka
- świeża kolendra
- sól do smaku
- świeżo mielony pieprz do smaku
Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie mango
Obierz mango, usuń pestkę i pokrój miąższ w drobną, równą kostkę. Staraj się, aby kawałki były podobnej wielkości – dzięki temu verrine będzie wyglądać estetycznie, a każdy kęs zachowa idealną równowagę smaków.
Połączenie składników
Ugotowane i obrane krewetki, jeśli są duże, możesz delikatnie przekroić na mniejsze kawałki. Przełóż je do miski razem z pokrojonym mango. Całość delikatnie wymieszaj, uważając, aby nie rozgnieść owoców.
Doprawianie
Wyciśnij sok z limonki bezpośrednio do miski z krewetkami i mango. Dodaj szczyptę soli oraz pieprzu do smaku. Sok z limonki nie tylko nadaje świeżości, ale także subtelnie podkreśla smak owoców morza i słodycz mango.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
