Wskazówki, dzięki którym verrine zawsze się udadzą
- Wybieraj naprawdę dojrzałe awokado – niedojrzałe sprawi, że krem będzie grudkowaty i mniej przyjemny w smaku.
- Jeśli nie lubisz awokado, możesz zastąpić je startym ogórkiem lub drobno pokrojonym jabłkiem Granny Smith. Smak będzie inny, ale równie ciekawy i świeży.
- Krem z awokado można przygotować wcześniej, jednak grejpfruta najlepiej obrabiać tuż przed podaniem, aby zachował soczystość.
- Nie pomijaj sucharka na dnie – jego lekko sucha struktura świetnie równoważy wilgoć kremu i owocu.
Te verrine to przykład na to, że prosty przepis może być jednocześnie elegancki i pełen smaku. Wystarczy kilka dobrych składników, odrobina luzu i gotowe – przystawka, która zawsze robi wrażenie.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
