- Pieczenie – etap drugi: Po upływie 20 minut wyjmij cebulkę lub odsuń ją na bok, pozostawiając w koszu same udka. Zwiększ temperaturę do 220°C i piecz jeszcze 5–7 minut. Na tym etapie skórka powinna intensywnie się przyrumienić, stając się wyraźnie chrupiąca, podczas gdy środek pozostanie soczysty. To kluczowy etap, który nadaje daniu efektowny wygląd i doskonałą teksturę.
Podawanie
Najlepiej smakują w klasycznym, niedzielnym wydaniu – podane z ziemniakami oraz ulubioną surówką. Wyjątkowo dobrze komponują się z mizerią, której świeżość świetnie przełamuje aromaty drobiu i cebuli. Udka są miękkie, pełne smaku i doskonale nadają się zarówno na domowy obiad, jak i prosty, szybki posiłek bez większego wysiłku.
Smacznego!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
