Przygotowanie krok po kroku
1. Ubijanie śmietany
W dużej misce ubij śmietanę na miękką, delikatną pianę. Powinna być lekka, ale nadal kremowa – nie ubijaj jej zbyt długo, aby się nie zwarzyła. Gdy osiągnie odpowiednią konsystencję, delikatnie wmieszaj syrop lub puree truskawkowe oraz ekstrakt waniliowy. Uzyskasz piękny, różowy, aromatyczny krem.
2. Dodanie pianek marshmallow
Do kremu dodaj pokrojone pianki marshmallow. Wymieszaj całość delikatnie, tak aby pianki równomiernie połączyły się z masą, zachowując swoją puszystość. Schłódź krem przez około 10 minut, aby delikatnie zgęstniał i stał się stabilniejszy.
3. Przygotowanie rogalików
Rogaliki przetnij wzdłuż, jeśli chcesz je wypełnić kremem wewnątrz. Możesz również pozostawić je w całości i nałożyć krem tylko na wierzch – obie wersje prezentują się pięknie i są równie smaczne.
4. Montaż deseru
Obficie rozprowadź różowy krem truskawkowy na rogalikach. Jeśli chcesz uzyskać bardziej kontrastowy smak, możesz dodać odrobinę klasycznej bitej śmietany przed nałożeniem owoców.
5. Ozdabianie
Udekoruj rogaliki świeżymi truskawkami – całymi lub przekrojonymi na pół. Następnie posyp dodatkowymi mini piankami marshmallow i delikatnie oprósz cukrem pudrem. Taka dekoracja nie tylko pięknie wygląda, ale też dodaje deserowi przyjemnej chrupkości i owocowego aromatu.
6. Podawanie
Podawaj rogaliki od razu po przygotowaniu, najlepiej z filiżanką gorącej kawy lub herbaty. Jeśli chcesz dodać deserowi jeszcze więcej charakteru, możesz dorzucić kilka świeżych jagód lub posypać całość posiekanymi, prażonymi orzechami.
Wartości
Czas przygotowania: 20 minut
Czas całkowity: 30 minut
Porcje: 2
Podsumowanie
Truskawkowe rogaliki z kremem piankowym to deser, który łączy w sobie lekkość, słodycz i świeżość lata. Idealne na szybki, efektowny poczęstunek – zarówno dla siebie, jak i gości. Piankowy, truskawkowy krem w połączeniu z maślanym rogalikiem i owocami to połączenie, które po prostu nie może się nie udać.
Daj znać, jak smakowały Twoje rogaliki – czekam z niecierpliwością! 🥰
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
