Czekolada i kokos to klasyczne połączenie smaków. Jeśli szukasz szybkiej, łatwej do zjedzenia przekąski, te trufle czekoladowo-kokosowe bez pieczenia są dokładnie tym, czego potrzebujesz! Proste, prawda? Potrzebujesz tylko trzech składników (kokos, mleko skondensowane i czekolada) oraz miski do mieszania, a już jesteś na drodze do przygotowania pysznych kokosowych trufli! Następnym razem, gdy będziesz miał ochotę na coś czekoladowego z kokosem, przygotuj te trufle!
Składniki:
- 350 g wiórków kokosowych (3,5 szklanki)
- 190 ml słodzonego mleka skondensowanego (około 0,62 szklanki)
- 200 g czekolady (2 szklanki)
Przygotowanie:
- Dodaj wiórki kokosowe do dużej szklanej miski.
- Wlej słodzone mleko skondensowane.
- Użyj gumowej szpatułki, aby dokładnie wymieszać mleko skondensowane z wiórkami kokosowymi. Konsystencja powinna być taka, aby łatwo było formować kulki.
- Za pomocą łyżki do lodów odmierz równą ilość mieszanki kokosowej i formuj kulki.
- Ułóż kulki na talerzu i odstaw je na chwilę do stężenia.
- Wykorzystaj podwójny garnek (lub metodę kąpieli wodnej) – umieść odporną na ciepło miskę nad garnkiem z lekko wrzącą wodą. Upewnij się, że miska nie dotyka wody.
- Użyj tej metody, aby rozpuścić czekoladę. Regularnie mieszaj, aż czekolada się rozpuści.
- Za pomocą łyżki zanurzaj kokosowe kulki w rozpuszczonej czekoladzie.
- Umieść trufle na papierze do pieczenia.
- Zanurz wszystkie kulki w czekoladzie i pozostaw na papierze do pieczenia, aby czekolada stężała.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
