Wskazówka w stylu babci
Na drugi dzień smakuje jeszcze lepiej. Przygotowanie boulets à la liégeoise dzień wcześniej i delikatne podgrzanie ich następnego dnia sprawia, że sos staje się jeszcze bardziej intensywny, głęboki i doskonale związany. To klasyczny przykład dania, które „dojrzewa” z czasem.
Podanie
Tradycyjnie boulets à la liégeoise podaje się z chrupiącymi domowymi frytkami, które idealnie komponują się z bogatym sosem. Równie dobrze sprawdzi się kremowe purée ziemniaczane z dodatkiem masła. Danie najlepiej smakuje podane na gorąco, posypane odrobiną świeżej natki pietruszki.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
