Torta di Pasqua to tradycyjne włoskie ciasto, które jest doskonałym połączeniem miękkich warstw ciasta i kremowego nadzienia z ricotty, szpinaku i jajek. Choć najczęściej przygotowywane na Wielkanoc, to tak pyszne, że warto je jeść o każdej porze roku. To danie z pewnością zachwyci Twoich gości, wnosząc smaki Włoch do Twojej kuchni! 🇮🇹🥧
Składniki:
Na ciasto:
- 500 g mąki (typ 00)
- 200 ml (¾ szklanki) letniej wody
- 80 ml (⅓ szklanki) oliwy z oliwek
- 3 g (½ łyżeczki) soli
Do nadzienia:
- 400 g (1 szklanka) mrożonego szpinaku, rozmrożonego i dobrze wyciśniętego
- 400 g (2 szklanki) ricotty
- 5 jajek
- 60 g (½ szklanki) startego parmezanu
- Sól do smaku
- Oliwa z oliwek
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
