Tiramisu truskawkowe to doskonała odmiana klasycznego deseru, idealna na wiosnę i lato. Zamiast tradycyjnej kawy i kakao, w tym przepisie znajdziesz pyszne truskawki, które w połączeniu z mascarpone i biszkoptami tworzą wyjątkowo lekką i orzeźwiającą wersję tiramisu. Idealne na każdą okazję, a jego przygotowanie jest szybkie i proste! Oto jak zrobić tiramisu truskawkowe.
Składniki
- 100 gramów truskawek
- 50 gramów cukru
- 10 mililitrów soku z cytryny
- 200 mililitrów śmietanki
- 20 gramów mleka skondensowanego
- 5 mililitrów ekstraktu waniliowego
- 200 gramów ciasteczek typu mascarpone (np. chiquilín)
- 5 gramów cukru pudru
- 2 gramy proszku truskawkowego
- Truskawki do dekoracji
Przygotowanie
1. Umyj truskawki i usuń zieloną błonkę. Następnie wymieszaj je z 30 gramami cukru i sokiem z cytryny w rondlu. Gotuj truskawki przez kilka minut na średnim ogniu, aż zmiękną i uwolnią sok. Zdejmij z ognia i odstaw do ostudzenia.
2. W osobnej misce wymieszaj śmietankę z pozostałym cukrem, ekstraktem waniliowym i mlekiem skondensowanym, aż składniki połączą się w jednolitą konsystencję. Następnie dodaj mascarpone i ubijaj masę, aż zgęstnieje i stanie się puszysta. Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji, dodaj kilka łyżek mieszanki truskawkowej i delikatnie wymieszaj całość, aby smaki się połączyły.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
