Dlaczego ten test działa?
Z czasem do wnętrza jajka przez porowatą skorupkę dostaje się powietrze. Im więcej powietrza w środku, tym jajko staje się lżejsze i zaczyna się unosić. Świeże jajko praktycznie nie zawiera powietrza, dlatego bez problemu opada na dno.
To naturalny proces starzenia się jajka i właśnie na nim opiera się cały test.
Ważne wskazówki bezpieczeństwa
Test szklanki pomaga ocenić świeżość, ale nie zastępuje zdrowego rozsądku. Jeśli po rozbiciu jajko ma nieprzyjemny zapach lub nietypowy wygląd, nie należy go spożywać – nawet jeśli przeszło test w wodzie.
Najbezpieczniej używać starszych jajek wyłącznie do potraw, które wymagają pełnej obróbki termicznej.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
