5. Przygotowanie łososia wędzonego
Plastry łososia wędzonego przytnij w razie potrzeby, aby uzyskać równe kawałki. Staraj się zachować estetyczne, gładkie krawędzie, co pozwoli uzyskać wyraźne, apetyczne warstwy po przekrojeniu terriny.
6. Składanie terriny
Na przygotowanej podstawie z chleba rozprowadź grubą warstwę serka z ziołami. Następnie ułóż warstwę łososia. Czynność powtarzaj, naprzemiennie układając serek i rybę, aż do wykorzystania wszystkich składników. Ostatnią warstwą powinien być łosoś, co zapewni estetyczny wygląd po wyjęciu z formy.
7. Chłodzenie
Gotową terrinę przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę. W tym czasie masa stężeje, a smaki dokładnie się połączą, co jest kluczowe dla końcowego efektu zarówno pod względem smaku, jak i konsystencji.
Wskazówka praktyczna: Wyłożenie formy folią spożywczą przed rozpoczęciem składania znacznie ułatwi późniejsze wyjmowanie terriny i pozwoli zachować jej idealny kształt.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
