Formowanie i pieczenie spodów
Schłodzone ciasto podziel na małe porcje, dopasowane wielkością do foremek na tartaletki. Każdą porcję delikatnie rozwałkuj lub rozpłaszcz palcami i dokładnie wylep nią foremki, dociskając ciasto do dna i boków.
Gotowe foremki wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 15–20 minut, aż spody nabiorą złotego koloru. Czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od grubości ciasta oraz rodzaju foremek, dlatego warto obserwować je pod koniec pieczenia.
Po wyjęciu z piekarnika pozostaw spody do całkowitego ostudzenia. To ważny krok, ponieważ nakładanie kremu na ciepłe ciasto mogłoby spowodować jego rozrzedzenie.
Wypełnianie tartaletek
Na ostudzone spody nałóż krem cukierniczy. Możesz zrobić to łyżką lub przy pomocy rękawa cukierniczego, jeśli zależy Ci na bardziej dekoracyjnym efekcie. Krem powinien równomiernie wypełniać każdą tartaletkę, tworząc gładką powierzchnię pod owoce.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
