Tarta cytrynowa z kruszonką

Tarta cytrynowa z kruszonką

Tarta cytrynowa z kruszonką to połączenie kruchego, maślanego spodu, intensywnie cytrynowego nadzienia oraz delikatnie chrupiącej, słodkiej warstwy z wierzchu. Każdy element przygotowuje się osobno, dzięki czemu całość jest perfekcyjnie zbalansowana – spód zachowuje strukturę, nadzienie pozostaje kremowe, a kruszonka dodaje kontrastującej tekstury. To idealny deser na popołudniową kawę lub jako elegancki wypiek na wyjątkową okazję.

Składniki

Ciasto

• 250 g mąki pszennej
• 125 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
• 80 g cukru pudru
• 1 jajko
• szczypta soli

Nadzienie

• 3 jajka
• 150 g cukru
• 100 ml soku z cytryny (ok. 2 cytryny)
• 1 łyżeczka skórki z cytryny
• 100 g masła (rozpuszczonego, przestudzonego)

Kruszonka

• 80 g mąki pszennej
• 50 g cukru
• 50 g masła

Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!