Ta tarta cukrowa, popularna wśród naszych przyjaciół z Ch’ti, to prawdziwa uczta – przypominająca brioche, skarmelizowana… Spróbuj jej, a zakochasz się w tym smaku! Idealna na przekąskę, ale równie świetna na śniadanie.
Jak przygotować Ch’ti Suikertaart z Północy Francji?
Składniki:
- 250 g mąki
- 1 jajko
- 1 opakowanie drożdży do ciasta
- 50 g masła
- 50 g cukru
- 10 cl ciepłego mleka
Na nadzienie:
- 125 g brązowego cukru lub cukru trzcinowego
- 30 g masła
- 2 jajka
- 10 cl płynnej śmietany
Przygotowanie:
- Podgrzej mleko, dodaj 1 łyżkę cukru i drożdże, a następnie wymieszaj.
- W misce z mąką umieść pozostały cukier, szczyptę soli, miękkie masło i jajko. Zacznij zagniatać ciasto.
- Dodaj mleko z drożdżami i uformuj z ciasta kulę.
- Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na 1,5 godziny w ciepłym miejscu.
- Po tym czasie rozwałkuj ciasto na blacie, umieść je na dnie wysmarowanej formy do tarty i pozostaw na godzinę, aby ciasto ponownie wyrosło.
- Przy pomocy widelca ponakłuwaj ciasto, posyp je cukrem i zalej mieszanką jajek ze śmietaną.
- Dodaj kawałki masła i piecz przez 20 do 30 minut w piekarniku nagrzanym do 170°C.
Smacznego!
Ta tarta cukrowa z Północy Francji to doskonały wybór na każdą okazję, z pewnością zachwyci każdego swoją delikatnością i smakiem!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
