Białka jaj a inne popularne produkty „przyjazne kościom”
W porównaniu z wieloma innymi produktami polecanymi dla zdrowia kości, białka jaj wyróżniają się korzystnym połączeniem wysokiej jakości białka, niskiej zawartości fosforu, minimalnej liczby kalorii oraz bardzo przystępnej ceny.
Wniosek jest prosty: białka jaj oferują jeden z najlepszych stosunków jakości do ceny w diecie osób po 60. roku życia.
Jak spożywać białka jaj po 60. roku życia – proste i smaczne sposoby
1. Gotowane białka (najłagodniejsze dla nerek)
- Ugotuj jajka na twardo.
- Usuń żółtka.
- Spożyj 4 białka.
Taka porcja dostarcza około 14 g czystego białka przy minimalnej zawartości fosforu. Warto łączyć ją z warzywami o niskiej zawartości potasu, takimi jak ogórek, sałata czy cukinia.
2. Jajecznica z samych białek ze szpinakiem
- 4 białka jaj,
- garść szpinaku,
- szczypta soli.
Przygotuj bez tłuszczu lub z 1 łyżeczką oliwy. Danie jest lekkie, pożywne i łatwe do strawienia.
3. Delikatny koktajl białkowy
Dla osób, które dobrze tolerują taką formę:
- 4 białka (pasteryzowane lub bardzo świeże),
- ½ banana,
- szczypta cynamonu,
- 200 ml mleka odtłuszczonego lub niesłodzonego napoju roślinnego.
To dobra opcja dla osób z mniejszym apetytem.
4. Pieczone białka jako urozmaicenie
- Ubij 4 białka,
- dodaj zioła (np. pietruszkę, oregano),
- piecz w małej foremce w 180°C przez około 15 minut.
Konsystencja jest miękka i łatwa do pogryzienia.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
