4. Składanie tacos z wędzonym bekonem
- Na każdej tortilli połóż warstwę wędzonego bekonu.
- Dodaj obficie mieszankę kukurydzy elote.
- Udekoruj czerwonymi cebulami, marynowanymi jalapeño, awokado i polej ostrym sosem do smaku.
- Udekoruj całość pokruszonym serem i świeżą kolendrą.
Wskazówki do idealnych Tacos Elote z Wędzonym Bekonem:
- Używaj wędzonego bekonu dobrej jakości – to klucz do smaku. Możesz go samodzielnie uwędzić lub kupić od specjalistów od BBQ.
- Grillowanie kukurydzy to sekret intensywnego smaku – nie pomijaj tego kroku.
- Jeśli to możliwe, przygotuj domowe tortille – będą miększe i smaczniejsze.
- Pomieszanie ciepłych składników (bekon i kukurydza) z chłodnymi (awokado, cebula, limonka) tworzy świetny kontrast tekstur i smaków.
- Dodaj chrupiący element: smażoną cebulę lub pokruszone chipsy tortilla, aby nadać daniu dodatkową teksturę.
Propozycje do podania:
- Sałatka meksykańska (quinoa, czarna fasola, pomidory, awokado, limonka)
- Frytki ze słodkich ziemniaków z papryką
- Ryż meksykański z czerwonymi fasolami
- Rzemieślnicze piwo wędzone lub domowa margarita
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
